Organische Toskana bietet Kochen Ferien, die “vom Bauernhof bis zum Tisch”: bringt Sie zu sehen, wo die frischen, regionalen Bio-Lebensmittel kaufen wir gewachsen ist und dessen Verwendung zu traditionellen toskanischen und italienischen Rezepten kochen: frische Pasta, deftige Salate, die perfekte Risotto und köstliche Desserts.
Wir lokalen Biobauern besuchen, lernen, schmackhaft, gesund kochen mit frischen Bio-Zutaten und genießen Sie die Ergebnisse zusammen, nieder mit köstlichen biodynamischen Wein gewaschen.
Sowie Sehen atemberaubende Landschaft erkunden wir die mittelalterlichen Städte in der Umgebung, und untersuchen ihre kulinarischen Traditionen der gutes Essen und Wein durch Mahlzeiten und Weinproben.
Zwei der Kochkurse sind Vegetarier und die anderen können Vegetarier freundlich.
Typischer Tag
Unsere Kochkurse sind sehr hands-on. Sie werden in Englisch unterrichtet, aber Sie werden ein paar Brocken Italienisch kulinarisch zu erwerben. Lokale Köche werden Sie durch die Erstellung von einfachen, aber köstlichen Gerichten (aus der Toskana und anderen italienischen Regionen) führen und zeigen einige ihrer kulinarischen Geheimnisse. Die Gruppen sind klein (maximal 8 Personen), so dass jeder eine Chance, ihre Hand auf jede Technik versuchen wird, aus, dass frisches Ei Nudelteig zu liebevoll Rühren eine Artischocke Risotto bis zur Perfektion.
Sie sind frei zu wählen, und wählen Sie, ob Sie möchten, dass in der Küche Urlaubsaktivitäten an einem bestimmten Tag oder nicht beitreten. Wenn Sie Lust auf einen Tag Reiten, Ballonfahren oder einfach an den Strand gehen, lass es uns wissen und wir werden Ihnen helfen, genau das tun. Autovermietung ist von wesentlicher Bedeutung, so dass Sie die Gegend auf eigene Faust, und Schneider das Kochen Ferienprogramm nach Ihren Wünschen zu erkunden.
Schlafen und Essen
Zu Fuß von unserem Haus entfernt in La Selva, wo die Kochkurse statt, wird es mehrere Appartements im typisch toskanischen Villen oder Ferienwohnungen, ideal als Basis verwenden. Sie sind alle Selbstversorger, so können Sie Ihr Frühstück in Ihrer Freizeit haben, und wenn wir nicht zusammen essen, versuchen Sie sich in einer Schale haben Sie gelernt, früher in der Woche, oder einfach nur Vorbereitung einer würzigen Tomatensauce und Basilikum Salat mit lokalen gehen Käse und Brot. Alle Wohnungen haben Zugang zu einem Schwimmbad.